தனியா துவையல் – சமையல் குறிப்பு – மகளிர் பகுதி

தனியா துவையல் – சமையல் குறிப்பு – மகளிர் பகுதி

தேவையான பொருட்கள்

• தனியா = 3 மேசைக்கரண்டி
• தேங்காய் = 2 துண்டு
• வெங்காயம் = 1
• புளி = 1 சுளை
• காய்ந்த மிளகாய் = 2
• எண்ணெய் =1/2 மேசைக்கரண்டி
• சமையல் உப்பு = தேவைக்கேற்ப

செய்முறை

1. மேற்கூறிய பொருட்களை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சிறிது எண்ணெய் விட்டு வறுக்கவும்.
2. பின் உப்பு சேர்த்து, மின் அரைவை எந்திரத்தில் (மிக்சியில்) போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

இப்போது மணம் மற்றும் சுவையுடன் கூடிய தனியா துவையல் தயார்.